실리악병은 글루텐에 대한 면역 반응으로 인해 발생하는 만성 소화기 질환입니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등에 포함된 단백질로, 이 단백질에 민감한 사람들은 글루텐을 섭취할 때 면역 체계가 장 점막을 공격하게 됩니다. 이로 인해 장의 염증이 발생하고, 영양소 흡수에 문제가 생길 수 있습니다.  실리악병은 글루텐에 대한 면역 반응으로 인해 소장에 염증이 생기는 자가면역 질환입니다. 이 질환은 유전적 소인이 있는 사람들에게 주로 발생하며, 글루텐이 포함된 음식을 섭취할 때 면역 체계가 소장의 점막을 공격하게 됩니다.1. 실리악병 원인  실리악병의 주요 원인은 글루텐입니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등 곡물에 포함된 단백질로, 이 단백질에 대한 면역 반응이 비정상적으로 일어나는 것이 실리악병의 발병 원인입니..